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我区“四道抓手”保障食品安全
日期:2019年04月15日 11:06 来源: 浦口区市场监管局

加快提升食品安全工作,是全面建成小康社会的基本标志,也是满足群众美好生活需要的必然要求,因此,我区紧紧围绕“江北明珠”发展新定位,进一步强化四个意识,合理布局“四道抓手?#20445;?#20999;实守护食品安全民生工程

一是抓综合协调,实现两个100%”即食品安全监管责任100%落实,食品安全检验检测100%覆盖。在责任落实上,进一步推进食品安全党政同责,加强部门间沟通交流和信息共享,促进行刑衔接;组织不定期督查及年终考核,监督责任100%落实。在检验检测上,充分发挥“135X”食品安全检验检测体系技术支撑作用,推动“快检+法检”组合运转?#22270;?#27979;结果分析运用,现检验检测100%覆盖。

二是抓整治规范,提升小餐饮颜、质按照提升一批、规范一批、改造一批、淘汰一批的原则,通过以点带面、试点先行,全面加强对小餐饮证照管理、环境卫生、?#24067;?#26631;准、后厨设置、人员培训等方面的检查监督?#22270;?#26415;指导,逐步规范全区小餐饮从业行为和质量标准。同时强化示范引领,创建餐饮质量示范街1条,餐饮质量示范店(食堂)30家。

三是抓基层监管,守牢第一防线绘制食品安全监管网格地图,有机整合街道联勤网格员、社区食品安全信息员、职能部门监管人员“三员”力量,构建严密的食安网络,?#34892;?#24310;伸至企业、机关、店铺、学校、工地等社会终端,?#21355;?#23432;住食品安全监管第一道防线。坚持隐患排查常态化,高频次开展接地气、贴民心的食品科?#25307;?#20256;活动,提升群众获得感和幸福度。

四是抓重点监督,打造食安浦口加大对屠?#20303;?#24066;场、兽药经营等单位监控,进一步推进三品一标?#29616;ぁ?/span>推进全区学校食堂明厨亮灶建设率达100%,完成2家食品企业电子追溯体系、5家食品小作坊示范点建设。强化“美团”、“饿了么”?#32469;?#21488;监管,规范外卖经营行为。监督检查餐厨废弃相关企业,深入治理餐?#29282;?#26579;。实时监测食品安全风险和食源性疾病,强化区内2?#20063;?#39278;具集中消毒单位监管。


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